Resumen Ejecutivo Trajetória e demandas tecnológicas nas cadeias agroalimentares do MERCOSUL ampliado - carnes: Bovina, suina e aviar.
Fecha de publicación
2000Autor
Vegro, Celso
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Banco Interamericano de Desarrollo (BID)
Secretaría del Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur (PROCISUR)
Ubicación
Montevideo
Tipo
Artículo
Metadatos
Mostrar registro completoDescripción
Serie Resúmenes Ejecutivos no. 4
Resumen
O trabalho faz um apanhado da dinámica internacional do sistema agroalimentar das carnes (bovina, suína e de frango), descrevendo parcialmente as estratégias das empresas líderes que nle atuam. Em seguida, o foco da abordagem volta-se para análise do sistema cárneo nos países que compoem o MERCOSUL caracterizando, igualmente, sua estrutura empresarial. Finalmente, sao contempadas as análises das aliancas tecnológicas, dos processos inovativos e das principais demandas e desafios tecnolígicos detectados nesse agronegócio
Palabras clave
Demanda||demand||procura||demande, Tecnología||technology||tecnologia||technologie, Mercosur||Mercosur||Mercosur||marché commun du sud, Carne de cerdo||pork||carne de porco||viande porcine, Carne de res||beef||carne de bovino||viande bovine, Carne de aves||poultry meat||carne de ave||viande de volaille, Industria de la carne||meat industry||indústria de carnes||industrie de la viande, Consumo de alimentos||food consumption||consumo de alimento||consommation alimentaire, Comercio internacional||international trade||comércio internacional||commerce international, Exportaciones||exports||exportação||exportation, Importaciones||imports||importação||importation, EUA||USA||EUA||États-Unis, Unión Europea||European Union||União Europeia||Union européenne, Australia||Australia||Austrália||Australie, Argentina||Argentina||Argentina||Argentine, Bolivia (Estado Plurinacional de)||Bolivia (Plurinational State of)||Bolívia||Bolivie (État plurinational de), Brasil||Brazil||Brasil||Brésil, Chile||Chile||Chile||Chili, Paraguay||Paraguay||Paraguai||Paraguay, Uruguay||Uruguay||Uruguai||Uruguay,
Representación
Representación Uruguay
URI (Enlace permanente para citar o compartir este ítem)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/19359Colecciones
El ítem tiene asociados los siguientes ficheros de licencia: