Camélidos: la ganadería del futuro
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Date
1999Auteur
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA)
Claros Goitia, A
Haudry de Soucy, R
Iturri Salmón, J
Type
Libro
Metadata
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100 páginas
Résumé
La publicación comenta sobre el valor proteínico de la carne de camélidos, casi no posee colesterol, no transmite enfermedades como la triquina o la cisticercosis. También explica sobre los usos de las fibras de los camélidos.
Keywords
Delegation
Representación Perú
Éditeur
IICA
URI (Lien permanent pour citer ou partager cet élément)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/8869Collections
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