Camélidos: la ganadería del futuro
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Data
1999Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA)
Claros Goitia, A
Haudry de Soucy, R
Iturri Salmón, J
Tipo
Libro
Metadata
Mostrar registro completoDescrição
100 páginas
Resumo
La publicación comenta sobre el valor proteínico de la carne de camélidos, casi no posee colesterol, no transmite enfermedades como la triquina o la cisticercosis. También explica sobre los usos de las fibras de los camélidos.
Keywords
Delegation
Representación Perú
Editor
IICA
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https://repositorio.iica.int/handle/11324/8869Collections
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