XIII Seminario: Procesamiento de productos perecederos con énfasis en papa y yuca.
Fecha de publicación
1991Autor
Banco Interamericano de Desarrollo (BID)
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Programa Cooperativo de Investigación Agrícola para la Subregión Andina (PROCIANDINO)
Tipo
Libro
Metadatos
Mostrar registro completoDescripción
44 páginas
Resumen
Este documento presenta: el programa del seminario, procesamiento de chuño, procesamiento de la papa en Colombia, utilización de la papa en el Ecuador, procesamiento de la papa en el Perú, plan de investigación y fomento de la producción del cultivo de papa en Venezuela, mejoramiento genético de papa en Venezuela.
Palabras clave
Representación
Representación Ecuador
Publicador
PROCIANDINO
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https://repositorio.iica.int/handle/11324/12780Colecciones
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