dc.contributor.author | Gelvez, Carlos Julio | es |
dc.contributor.author | Programa Nacional del SENA de Capacitación en Manejo Post-Cosecha y Comercialización de Frutas y Hortalizas | es |
dc.date.accessioned | 2020-10-30T01:09:48Z | |
dc.date.available | 2020-10-30T01:09:48Z | |
dc.date.issued | 1998 | |
dc.identifier.isbn | 958-15-0023-5. | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/12914 | |
dc.description | Serie de paquetes de capacitación sobre manejo post-cosecha de frutas y hortalizas no. 9 | |
dc.description.abstract | Este documento se divide en seis módulos: módulo 1. Factores de pre-cosecha que inciden en la post-cosecha.
Módulo 2. cosecha de la guayaba. Módulo 3. Alistamiento de la guayaba para el mercado. Módulo 4. Almacenamiento y transporte. Módulo 5. El mercado de la guayaba.
Módulo 6. Obtención de pulpa de la guayaba. | es |
dc.format.extent | 310 páginas | |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.relation.ispartof | Serie de paquetes de capacitación sobre manejo post-cosecha de frutas y hortalizas | |
dc.subject | Psidium Guajava | es |
dc.subject | guayaba | es |
dc.subject | cosecha | es |
dc.subject | almacenamiento | es |
dc.subject | Colombia | es |
dc.subject.other | Representación Colombia | es |
dc.title | Manejo post-cosecha y comercialización de Guayaba | es |
dc.type | Libro | es |